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発見!◯◯県ゆかりの店

首都圏にある『山口ゆかりのお店』ガイドブック “第2弾"完成 山口県

yamaguchi_hyousi.JPG首都圏にある山口県ゆかりのお店を紹介したガイドブック『山口ゆかりのお店』の第2弾が完成した。

◇     ◇

ガイドブック『山口ゆかりのお店』は、アンテナショップ「おいでませ山口館(日本橋)」などでの無料配布のほかHPからダウンロードすることで入手できる。山口県発祥の食材や文化を紹介する特集ページもある。

第2弾は第1弾に上書きする形で作成。掲載された店舗も57店から108店に増え、内容も充実した。

たとえば県初の地鶏「長州黒かしわ」。地元でもなかなか食べる機会がないが、ガイドブックを見ると東京のチェーン店「福の花」でも食べられるとわかる。

・長州黒かしわ…天然記念物である黒柏鶏を元に、黒にこだわって掛け合わせた地鶏。うまみが濃いが固くはない、臭みも少なく食べやすい。2010年誕生。長門市の深川養鶏農業協同組合で生産。

「山口ゆかりのお店」と提携したサービスもある。

周南市(旧・徳山市)出身の林浩喜さんが経営する(株)ドリーム・コーポレーション傘下のベーグルチェーン店「BAGEL&BAGEL」では、ガイドブックを持参すれば一部店舗で10%割引のサービスが受けられる。

ガイドブック『山口ゆかりのお店』

部数 2万部

場所 [東京] おいでませ山口館(日本橋)、山口県東京事務所(霞が関)、
山口ゆかりのお店各店舗

[山口] 山口宇部空港、山口県庁

[WEB]http://www.oidemase-t.jp/touch/yukarishop/index.html

期間  2012年6月12日(火)~

*表紙のことば「草奔堀起(そうもうくつき)」
志を持つた在野の人々こそが日本の変革を担う原動力になる」という意。吉田松陰が維新への決起を促した言葉。

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