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食農の流通改革 生産者とシェフをつなぐプラットフォーム『SEND』



食農の流通改革 生産者とシェフをつなぐプラットフォーム『SEND』
2016年02月03日 07時00分更新

2016-02-08_095633 ベンチャー、スタートアップのサービス、事業の魅力を3分間の動画でお届けする大江戸スタートアップ ライトニングトーク第11回は、生産者とシェフをつなぐプラットフォーム『SEND』が登場。

プレゼンしてくれたのは、プラネット・テーブルの菊池紳代表者。同社のサービス『SEND(センド)』の説明は動画をご覧ください。

動画で説明していた『SEND(センド)』は、食農の生産者とレストランのシェフなど使いたい人をつなぐ流通プラットフォームだ。生産者は既存の規格や量に縛られず、一括発送するだけで、多くの使い手にまとめて食材を届けることができる。





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